Wir haben vor ein paar Wochen die Lebensmittelmesse ANUGA in Köln besucht. Dabei fiel der erfreulicherweise große Trend zur Ressourcenschonung auf. Aber auch bei der weiteren Recherche im Netz zum Thema lassen sich einige Neuigkeiten zum Thema Nachhaltigkeit in der Getränkebranche finden. Den Begriff Nachhaltigkeit in der Ökologie definiert der Duden so: längere Zeit anhaltende„Taste the waste“ weiterlesen
Kategorie-Archive: Bier
Von umtriebigen Hobbybrauern und alten Bierstilen
Die Mikrobrauerei Heinenhof in Pulheim-Orr Im optimalen Fall sieht ein Leben nach der Arbeit so aus: Im besten Alter, topfit und viel Zeit für das Hobby. Parlamentsstenograf im (Vor)Ruhestand und Ex-Radsport-Amateur Michael Roeßgen hat seinen Plan für den „Unruhestand“ verwirklicht: Aus dem Hobbybrauer wurde ein professioneller Brauer mit eigener Mikrobrauerei. Als es Zeit wird zu„Von umtriebigen Hobbybrauern und alten Bierstilen“ weiterlesen
Brauereitour zu Hause
Toer de Geuze at home Am ersten Maiwochenende 2021 sollte eigentlich die 13. Ausgabe der Toer de Geuze im belgischen Payottenland und Sennetal starten. Doch diese schöne „Bier-Sause“ musste dieses Jahr leider ausfallen, wurde aber kurzerhand durch eine wirklich professionelle digitale Ausgabe ersetzt, die Anfang Juni online ging. Mit Breandán Kearney (Belgian Smaak) und Liselot„Brauereitour zu Hause“ weiterlesen
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